Présentation du premier apiculteur en chef de Gisou, Negar Mirsalehi

Rencontrez Negar Mirsalehi, sœur du fondateur de Gisou, Negin Mirsalehi, et tout premier apiculteur en chef de la marque. « Depuis que je suis toute petite, je passais tous les dimanches au Bee Garden avec mon père. Mon père nous montrait les ruches et nous parlait des abeilles et nous terminions la journée par un bon pique-nique ensemble. 

Des décennies plus tard, elle passe toujours tous les samedis et dimanches dans le Bee Garden avec son père, non seulement pour la tradition, mais pour perfectionner ses compétences en tant qu'apprentie, consacrant des heures à pratiquer et à perfectionner l'art de l'apiculture.

Poursuivre la tradition familiale d'apiculture de 6 générations

Si vous demandez à Negar de décrire le moment où elle est la plus heureuse, elle répondra : "Être dehors avec la nature, regarder les fleurs s'épanouir et travailler de mes mains." Une chose était toujours claire pour Negar : peu importe où la vie l'emmenait, elle trouverait un moyen de conserver la passion et les connaissances de son père en matière d'apiculture et de les transmettre aux générations futures. « J'ai hâte de créer des souvenirs avec mes filles dans le Bee Garden », déclare Negar. "C'est potentiellement la huitième génération d'apiculteurs !"

La composition unique du miel Mirsalehi

Dans le Mirsalehi Bee Garden, une grande variété de fleurs abondent comme le chardon, le trèfle blanc, la mûre sauvage, l'épilobe et la berce du Caucase, parmi beaucoup d'autres et "c'est la composition de ces fleurs", dit Negar, "qui rend notre miel Mirsalehi unique et unreplicable » – c'est aussi la source du mélange d'huiles Mirsalehi exclusif à la marque, un complexe botanique clé que l'on retrouve dans chaque produit de la collection.

L'apiculture, la voie Mirsalehi

"Mon père a apporté ses pratiques d'apiculture aux Pays-Bas depuis l'Iran - un environnement totalement différent. Tout le monde essaie de trouver un moyen de créer des habitats pour les abeilles afin de les maintenir en vie. Au fil des ans, nous avons vu que les abeilles ont du mal et que les ruches deviennent plus petites et que l'hiver devient de plus en plus difficile pour elles de survivre », explique Negar. "Les générations passées ont créé des vies autour de l'apiculture et il est maintenant de la responsabilité de notre génération de sensibiliser à l'importance des abeilles, d'évoluer et de développer l'apiculture en tant que pratique."

Une journée type d'apiculteur

À quoi ressemble exactement une journée type d'apiculteur ? «Je vérifie de manière obsessionnelle la météo 10 jours à l'avance à tout moment - cela fait ou casse vraiment votre semaine. J'étudie et j'observe les arbres, les types de fleurs qui fleurissent dans le jardin des abeilles, puis je vérifie les abeilles. J'ouvre les ruches, vois si elles sont en bonne santé et ont un approvisionnement alimentaire ouvert et bien sûr, vérifie la reine. Si elle est en bonne santé, elle pondra des œufs et c'est une indication d'une ruche saine », explique Negar.

Apiculteur en chef de Gisou

Negar est officiellement entrée dans son rôle de nouvelle apicultrice en chef de Gisou le 1er juin 2022. En tant qu'apiculteur en chef de Gisou, " Negar dirigera notre cours d'apprentissage des abeilles Gisou pour sensibiliser à l'importance des abeilles, faire progresser notre femelle Beekeepers Project et créez l'expérience apicole ultime dans notre propre jardin d'abeilles Mirsalehi », déclare Nathalie Manivong, CMO et CDO de Gisou. "Avec 5 ans de formation intensive en apiculture à son actif et des décennies de croissance dans le Bee Garden, elle est la personne idéale pour perpétuer l'héritage de la famille."

Negin ajoute : « Je suis tellement excitée que ma sœur rejoigne officiellement la famille Gisou. Ensemble, nous espérons inspirer une nouvelle génération d'apiculteurs et Negar sera à l'avant-garde de la transmission de l'héritage de notre famille ! »

Gardez un œil sur le blog pendant que Negar partage ses connaissances sur les abeilles tout au long de la saison des abeilles !