Gisou annonce l'expansion de son empreinte mondiale dans le méga-détaillant Sephora aux États-Unis le 18 août. Fondée par le macro-influenceur Negin Mirsalehi en 2015, la collection complète de soins capillaires est actuellement vendue dans plus de 30 pays à travers le monde. Le 18 août, Gisou étendra sa distribution aux États-Unis avec ses débuts chez Sephora. L'entreprise familiale d'apiculture de Negin Mirsalehi depuis six générations a fait de Gisou une marque à succès en moins de cinq ans ; poursuivant l'histoire de sa famille en associant ses compétences et ses connaissances d'apiculteur aux côtés de son père, un apiculteur renommé aux Pays-Bas, et de l'amour de sa mère pour la coiffure et les soins capillaires faits maison. L'ingrédient clé de la gamme de soins de Gisou est le miel dérivé du jardin d'abeilles de la famille Mirsalehi, qui contient un mélange de minéraux, de vitamines, d'acides aminés et d'antioxydants qui est infusé dans toute la collection de produits en tant qu'ingrédient puissant. Avant Gisou, Negin a commencé sa carrière en tant qu'influenceuse de premier plan, a reçu le prix de l'influenceur de l'année de Revolve trois années consécutives et a été récipiendaire de Forbes 30 Under 30 en 2018. Grâce à sa création de contenu, elle a commencé à partager des voyages à la ferme apicole familiale et des tutoriels sur les cheveux. via Instagram et a vu un énorme pic d'engagement, qui a suscité des questions constantes concernant sa routine de soins capillaires, et Gisou est née. Negin a introduit Gisou pour la première fois en 2015 en mettant l'accent sur les produits de soins capillaires infusés au miel composés de formulations conscientes, d'ingrédients d'origine locale et de prestige pour plaire à un large éventail de types de cheveux. Aujourd'hui, la ligne compte 11 produits phares, dont une ligne de soins à base de miel et une ligne de soins coiffants à la propolis. «Lorsque nous avons lancé Gisou il y a cinq ans, le lancement chez Sephora était quelque chose dont nous rêvions de réaliser un jour, nous sommes donc vraiment excités et fiers que notre rêve se soit réalisé, c'est le moins qu'on puisse dire», déclare le fondateur Negin Mirsalehi. "Cela signifie tellement pour nous en tant que petite marque, et encore plus pour moi et ma famille, car Gisou est tellement basé sur notre héritage historique." Gisou se développera bientôt dans de nouvelles catégories, y compris les outils. En outre, il a continué de faire connaître le héros de la collection, l'huile capillaire infusée au miel, en conséquence directe des commentaires et de la demande des consommateurs. Gisou s'engage à adopter une méthode de production durable et respectueuse des abeilles qui donne la priorité aux abeilles Mirsalehi, non seulement pour le bien des abeilles, mais également pour le plus grand écosystème. Dans le Mirsalehi Bee Garden, Gisou laisse la nature suivre son cours, permettant aux abeilles de se reproduire naturellement sans interférer avec des moyens artificiels. Dans le prochain chapitre de la croissance de la marque, Gisou étendra son soutien à l'apiculture à davantage de villes, à la fois en termes de soutien financier et d'approvisionnement. Jennifer Lucchese, vice-présidente du marchandisage, cheveux chez Sephora, ajoute : « Les produits Gisou sont luxueux et efficaces et nous aimons qu'ils accordent la priorité à la santé des cheveux - ce que nous savons que nos clients recherchent dans leur routine de soins capillaires. Ce qui est intéressant à propos de Gisou, c'est son histoire d'ingrédients totalement unique et authentique avec un puissant fondateur derrière elle. Nos clients sont plus que jamais conscients des ingrédients de leurs produits, et c'est une considération clé lors de l'achat de produits de beauté. L'utilisation par Gisou de miel et de propolis riches en vitamines et minéraux dans ses produits permet aux clients d'être sûrs que les produits maintiendront la santé de leurs cheveux. Magasinez Gisou chez Sephora (Canada et États-Unis seulement) à partir du 18 août 2020 et en magasin à partir du 1er septembre dans certains magasins Sephora.

Lors de la Journée mondiale de la Terre en avril 2019, nous avons présenté notre Promesse de durabilité 2019 , dans laquelle nous avons promis de travailler pour devenir une entreprise plus durable. Avec divers objectifs et points d'amélioration mentionnés, la promesse a servi de guide tout au long de l'année dans notre cheminement continu vers un Gisou plus propre et plus vert. À l'occasion de la Journée mondiale de la Terre cette année, nous jetons un regard rétrospectif sur 2019 et nous nous tournons vers le reste de 2020. Récapitulation et mise à jour de la promesse de durabilité de Gisou 1. Concentrez-vous sur l'amélioration continue de notre approche centrée sur les abeilles dans le Mirsalehi Bee Garden A Gisou, le bien-être des Abeilles Mirsalehi a toujours été prioritaire - avec une approche de l'apiculture centrée sur les abeilles et une politique stricte de développement de produits pour ne prendre que les excédents de miel, si et quand cela est approprié. Cependant, nous avons cherché à continuer à améliorer notre approche respectueuse des abeilles et durable de l'apiculture en 2019 et à aller de l'avant en 2020 également. Par exemple, depuis avril de l'année dernière, nous avons planté de nouveaux arbres fruitiers dans le Mirsalehi Bee Garden pour étendre la biodiversité et la santé de nos abeilles. En 2020, le bien-être des abeilles Mirsalehi restera notre priorité absolue, car le cycle de développement du produit continuera d'ajuster les plans si nécessaire pour éviter de prendre les réserves de miel dont les abeilles ont besoin pour elles-mêmes. 2. Sensibiliser à l'importance des abeilles mellifères En plus de prendre soin de nos abeilles Mirsalehi, notre mission est de sensibiliser à l'importance des abeilles pour notre écosystème. En juillet, nous avons dédié notre pop-up à Galeries Lafayette Champs Élysées à l'éducation sur les abeilles - enseignant aux clients l'importance de se soucier de l'existence des abeilles, peu importe où ils vivent - urbain, suburbain ou rural. Graines de fleurs de gisou Nous avons donné à tous les clients des sacs de graines de fleurs mélangées en magasin et en ligne afin qu'ils puissent planter plus de fleurs respectueuses des abeilles dans leur jardin ou sur leur terrasse ou toit. À leur tour, les clients ont eu la chance de nous aider à contrer les effets négatifs du changement climatique et de la destruction de l'habitat mettant en danger les abeilles dans le monde entier en fournissant à leurs abeilles locales une source de pollen et de nectar. En 2020, à compter de la Journée mondiale de la Terre, nous inclurons un sac de graines de fleurs mélangées avec toutes les commandes en ligne jusqu'à la fin de la saison apicole (31 août 2020) pour inciter nos clients à planter des graines de fleurs sauvages pour augmenter la biodiversité dans leur région et contribuent ainsi à soutenir les moyens de subsistance des abeilles mellifères. Projet Abeilles Gisou Comme l'apiculture urbaine produit des abeilles en meilleure santé que les efforts d'apiculture dans les zones rurales, l'année dernière a également marqué le début du projet Gisou Bees , une nouvelle initiative de Gisou à l'appui des apiculteurs urbains locaux et des efforts d'apiculture urbaine. Jusqu'à présent, l'initiative a été portée à Paris (où Gael Catron continue de s'occuper de nos abeilles) et à NYC (où le président de la NYC Beekeepers Association, Andrew Cote reste l'apiculteur en charge), et nous prévoyons d'étendre l'initiative à d'autres villes dans les prochaines années. 3. Augmenter la transparence de la production Outre l'amélioration du bien-être des abeilles, l'amélioration de la durabilité des emballages des produits reste une autre priorité, avec plusieurs ajustements déjà effectués fin 2019 et début 2020. Par exemple, au nom de la durabilité et de la transparence de la production, nous avons remplacé tous les emballages en papier, que ce soit pour l'expédition ou les produits eux-mêmes, par du papier certifié FSC garanti de provenir uniquement de sources durables. À la demande des clients, le Honey Infused Hair Wash & Conditioner, qui était auparavant emballé dans des doypacks en plastique, a depuis été équipé d'un emballage extérieur plus durable et certifié FSC. 4. Améliorer la durabilité de nos emballages De plus, en janvier de cette année, nous avons remplacé le Revitalisant infusé au miel tube avec un en canne à sucre. Notre prochain lancement de produit proposera des emballages en fibre de cellulose au lieu de plastique. Au cours de l'année à venir, nous continuerons à faire de la durabilité une priorité absolue en matière de conception et d'approvisionnement d'emballages de produits - il ne s'agit pas de savoir si l'emballage sera durable, mais comment nous optimisons la conception et la fonctionnalité à la lumière des matériaux d'emballage durables. 5. Verdir nos formulations de produits En termes de formulations de produits, nous avons lancé le nouveau Apprêt de polissage infusé de propolis en juillet de l'année dernière, composé uniquement d'ingrédients conformes à notre nouveau protocole d'ingrédients plus strict. En 2020, nous avons amélioré les formulations de certains produits existants, sans compromettre la fonction pour laquelle ils sont connus. Cette année et les suivantes, nous prévoyons de nous appuyer sur notre protocole d'ingrédients plus strict et de le respecter pour créer des produits sur lesquels les clients de Gisou peuvent se sentir bien, sans sacrifier leur efficacité. L'un des premiers changements que nous avons effectués est que nous avons remplacé le parfum Honey Infused de Gisou, présent dans tous nos produits Honey Infused, par une variante 100 % naturelle presque identique. Au cours de l'année à venir, nous travaillons également à la recherche d'un substitut 100 % naturel pour le parfum Propolis Infused. 6. Engagez notre public à apporter des améliorations durables avec nous Pour essayer d'engager et d'inclure notre public dans notre parcours vers le développement durable, nous avons donné à nos clients de New York la possibilité de « réduire, réutiliser et remplir » leurs bouteilles de produits Gisou vides dans notre magasin éphémère de New York, Gisou's Take Out & Refill en septembre dernier . Près de la moitié de tous les clients qui ont visité ont profité de l'occasion pour recharger le produit Gisou qu'ils possédaient déjà. De plus, nous nous sommes assurés que tous les éléments de conception pour donner vie au pop-up soient faits de matériaux durables, des gobelets et pailles biodégradables aux sacs à provisions en papier 100 % recyclé. Notre initiative de semences mentionnée précédemment n'est qu'une autre façon dont nous essayons de promouvoir les efforts durables de la part de notre public également. Et après? Bien que nous soyons fiers des développements en matière de développement durable que nous avons réalisés en 2019 et jusqu'à présent en 2020, nous ne prévoyons pas de nous arrêter de sitôt. Nous savons que nous ne sommes pas parfaits et nous sommes les premiers à admettre que nous avons du chemin à faire, mais nous promettons de continuer à en faire une priorité pour l'avenir et de vous tenir au courant en cours de route.

Gisou par Negin Mirsalehi a célébré l'ouverture de The Gisou Gift Shop , son magasin éphémère de vacances à Amsterdam le 12 décembre 2019 à travers un toast en soirée avec des contacts personnels et d'autres invités influents, suivi d'une rencontre publique avec Negin Mirsalehi et The Gisou Famille. Située au cœur d'Amsterdam, au-delà de longues rues pavées et de canaux sinueux, à l'endroit pittoresque où se rejoignent les ponts du Leidsegracht et du Keizersgracht, la boutique de cadeaux Gisou était le point de rencontre ultime des vacances pour petits et grands. La boutique éphémère des fêtes a été ouverte au public du 12 au 15 décembre 2019, offrant la gamme complète de soins capillaires Gisou ainsi que des cadeaux de fêtes exclusifs en édition limitée à l'achat. Gisou est à la maison pour les fêtes de fin d'année Gisou héberge des pop-up stores dans des villes du monde entier pour rencontrer ses clients qui y résident. Le concept de chaque pop-up Gisou est toujours inspiré de la culture locale de la ville dans laquelle il se déroule et exécuté comme une « reprise » de Gisou, en restant proche de l'authenticité. Avec The Gisou Gift Shop à Amsterdam, Gisou était à la maison pour les vacances avec une histoire spéciale à raconter : Chaque saison de vacances, la famille Gisou - Negin, Maurits & Mosey - est à la recherche du cadeau de vacances ultime, et cette saison n'est pas différente. Comme chaque année, ils partent à la recherche dans les rues d'Amsterdam pour vérifier leurs listes de courses de vacances. Cette année, ils tomberont sur la lumière éclatante de la boutique de cadeaux Gisou et trouveront les bons cadeaux pour toute la famille. Regardez la vidéo ici. Cadeaux de vacances En plus de la gamme complète de produits capillaires Gisou, l'équipe Gisou a créé une sélection de cadeaux en édition limitée, exclusivement pour La Boutique Cadeaux Gisou . La star du pop-up et le cadeau ultime des fêtes : le Gisou Turbo Dryer - un sèche-cheveux Gisou en édition limitée, ionique et à séchage rapide, exclusivement disponible à la boutique de cadeaux Gisou.

Le 7 septembre 2019, Gisou by Negin Mirsalehi a ouvert les portes de son pop-up store à New York avec un événement VIP et une rencontre publique. La rencontre exclusive avec Negin a réuni des noms respectés de la scène de la beauté et de la mode. L'événement VIP a été suivi d'une rencontre publique avec Negin Mirsalehi, où les fans sont venus rencontrer Negin et visiter le pop-up. Gisou prend NYC Gisou héberge des pop-ups dans des villes du monde entier pour rencontrer des contacts et des clients fidèles qui y résident. Le concept des pop-ups Gisou est toujours inspiré par la culture locale de la destination spécifique et exécuté comme une «prise de contrôle» Gisou, en restant proche de l'authenticité. Gisou's Takeout & Refill a adopté la culture typique des plats à emporter et de la restauration rapide de New York. Un Papaya Dog - une chaîne de hot-dogs typique de New York - dans le West Village a été transformé en un magasin éphémère entièrement de marque Gisou dans un style de restauration rapide à New York. Inspirées du « menu bon marché » typique de la restauration rapide, des offres combinées présélectionnées étaient également disponibles à l'achat, ce qui offrait aux clients une remise sur des combinaisons de produits Gisou spécifiques. Les clients pouvaient également choisir de commander des recharges, des combinaisons ou des produits individuels par téléphone ou par e-mail pour les « emporter ». Durabilité & recharge En 2019, Gisou a lancé sa promesse de durabilité via des histoires Instagram, dans laquelle nous avons promis de travailler à l'amélioration de la durabilité de la marque de différentes manières. Chez Gisou's Take Out & Refill, nous avons donné aux clients la possibilité de réduire et de réutiliser en achetant des recharges sur leur(s) bouteille(s) de produit Gisou (à moitié) vide(s) à un prix spécial. Grâce à cette initiative, Gisou visait à communiquer davantage sa position sur la durabilité, à montrer qu'elle prend sa promesse au sérieux et à inciter ses clients à être également conscients de leur propre impact. Chaque élément de conception de ce pop-up a été créé dans un souci de durabilité.

Le 4 juillet 2019, Gisou et les Galeries Lafayette Champs-Élysées ont célébré le lancement du Gisou Propolis Infused Polishing Primer , exclusivement en magasin aux Galeries Lafayette Champs-Élysées. Pour célébrer le lancement, Gisou est venu aux Galeries Lafayette Champs-Élysées du 4 au 6 juillet pour mettre en lumière la culture apicole urbaine à travers une expérience pop-up co-brandée. L'objectif de la collaboration était de faire connaître les abeilles mellifères et de soutenir les populations locales d'abeilles mellifères en France. Ruches du BHV Gisou Dans le cadre de la collaboration, Gisou a apporté un morceau du Mirsalehi Bee Garden à Paris en installant des ruches au-dessus du jardin urbain sur le toit du BHV (appartenant au Groupe Galeries Lafayette) . Ce faisant, Gisou a non seulement lancé le Gisou Propolis Infused Polishing Primer avec cet événement, mais également le « Gisou aux Galeries Lafayette Champs-Élysées Beehives ». Pour étendre davantage le fil de l'apiculture urbaine, Gisou a traduit le jardin urbain sur le toit en une boutique éphémère co-marquée Gisou à l'intérieur des Galeries Lafayette Champs-Élysées. À l'intérieur de la boutique éphémère, tous les produits Gisou, y compris la nouvelle base de polissage infusée à la propolis, étaient disponibles à la vente. Des graines de fleurs sauvages respectueuses des abeilles ont été offertes en cadeau avec tout achat Gisou pour donner aux clients une chance d'aider à sauver les abeilles mellifères. Beepeekers sur place La sensibilisation aux abeilles mellifères était au premier plan de la collaboration Gisou aux Galeries Lafayette Champs-Élysées. Pour éduquer les visiteurs, des spécialistes des abeilles étaient sur place pour raconter l'histoire des abeilles mellifères. Elle-même apicultrice de sixième génération , la fondatrice de Gisou, Negin Mirsalehi, était présente pour donner son avis sur l'importance des abeilles, des ingrédients clés de Gisou, et de l'apiculture lors d'une séance de questions-réponses avec la directrice de la création et du marchandisage des Galeries Lafayette Champs-Élysées, Clara Cornet. Negin a extrait à la main un lot de « miel de Gisou » lors du lancement, et des pots de ce « miel de Gisou » ont été offerts à certains clients fidèles de Gisou. Lancement de la base de polissage infusée de propolis Gisou aux Galeries Lafayette Champs-Élysées était essentiellement une célébration du lancement exclusif en magasin du dernier produit de Gisou, la base de polissage infusée de propolis aux Galeries Lafayette Champs-Élysées. L'ingrédient clé du Propolis Infused Polishing Primer est la propolis, dont la signification a servi de fil conducteur à cette collaboration. Bien que la propolis au sens littéral soit un produit naturel dérivé des abeilles, le mot propolis vient des mots grecs « pro » (avant) et « polis » (ville). Tenant compte de cette signification, la propolis a servi d'élément fédérateur qui a lié le lancement de la Base de polissage infusée de propolis à l' ode simultanée des événements à l'apiculture urbaine « pour la ville ». Où acheter du Gisou à Paris ? Gisou est disponible aux Galeries Lafayette Champs-Élysées - 60 Av. des Champs-Élysées à Paris et via www.gisou.com .

Carte à gratter Gisou Chez Gisou, nous sommes passionnés par les abeilles et tout ce qu'elles font pour nous, c'est pourquoi nous célébrons toujours la Journée mondiale des abeilles. Cette année, nous avons célébré la Journée mondiale des abeilles et le début de la saison des abeilles avec une cagnotte Gisou Honey Jackpot. En incluant une carte à gratter Gisou avec chaque commande passée entre le 20 et le 29 mai, chaque client avait la chance de gagner l'un des trente prix Gisou exclusifs dans la cagnotte Honey Jackpot. Cagnotte Pour gagner l'un des prix Gisou uniques dans la cagnotte Honey Jackpot, toutes les boîtes de prix sur la carte à gratter Gisou devaient être rayées pour trouver des symboles répétitifs. Les prix de la cagnotte Honey Jackpot : 1x Invitation personnelle à rencontrer Negin dans le Mirsalehi Bee Garden 3x édition limitée, huile capillaire infusée au miel exclusive - Family Pack Edition 3x Gamme complète de tous les produits Gisou 10x Édition limitée, Sèche-cheveux Gisou exclusif 13x pot de miel de Mirsalehi 100% pur Le gros lot Au total, 2000 cartes à gratter Gisou ont été distribuées. Une seule des 30 cartes à gratter Gisou gagnantes pouvait être échangée contre l'occasion spéciale de rencontrer Negin au Mirsalehi Bee Garden à l'été 2019.

En l'honneur du Jour de la Terre, nous présentons notre promesse de durabilité 2019 : Gisou s'engage à devenir plus durable dans tous les domaines, et nous aimerions vous accompagner à chaque pas dans la direction plus verte que nous prenons. Chez Gisou, l'apiculture durable et le bien-être des abeilles Mirsalehi ont toujours été prioritaires, mais à partir de cette année, nous nous engageons à devenir plus durables dans tous les domaines. Les engagements développement durable de Gisou 1. Concentrez-vous sur l'amélioration continue de notre approche centrée sur les abeilles dans le jardin d'abeilles de Mirsalehi Nous accordons toujours la priorité au bien-être des abeilles et laissons les abeilles guider nos pratiques apicoles pour obtenir le miel de Mirsalehi et la propolis de Mirsalehi, nos ingrédients clés, d'une manière respectueuse des abeilles et durable. Gisou est né de six générations de passion pour les abeilles . Negin, son père et les générations qui les ont précédés ont toujours adopté une approche centrée sur les abeilles dans leur Mirsalehi Bee Garden. Le démarrage de Gisou n'était pas censé changer cela pour les abeilles Mirsalehi. Dans l'ensemble, nous nous engageons à adopter une méthode de production durable et respectueuse des abeilles qui donne la priorité aux abeilles Mirsalehi, non seulement pour le bien des abeilles Mirsalehi, mais également pour le plus grand écosystème. Notre approche centrée sur les abeilles : Nous continuons à laisser les abeilles guider nos pratiques apicoles durables et à extraire le miel de Mirsalehi et la propolis de Mirsalehi , nos ingrédients clés, d'une manière respectueuse des abeilles et durable. En plus de prendre soin d'eux en leur donnant un environnement riche en fleurs pour prospérer, nous laissons les abeilles être et ne prenons que les restes de miel de Mirsalehi, si et quand cela est approprié. Les abeilles Mirsalehi sont au cœur de qui nous sommes et de ce que nous faisons à Gisou, et nous nous efforçons de leur donner autant qu'elles nous donnent. 2. Sensibiliser à l'importance des abeilles mellifères Nous voulons vous informer sur l'importance des abeilles mellifères et soutenir les efforts de conservation des abeilles mellifères. Ce à quoi vous pouvez vous attendre : D'autres événements dédiés à l'éducation de l'Abeille, à l'instar de notre événement Gisou chez Angelina à Paris en septembre dernier, qui présentait notre propre Musée du Miel. 3. Augmenter la transparence de la production Nous voulons vous le dire directement et vous tenir au courant de toutes les améliorations et choix durables que nous faisons. Dans les coulisses de Gisou : Nous avons écouté vos commentaires et travaillons sur une alternative d'emballage durable pour notre nettoyant et revitalisant pour cheveux infusés au miel - nous ne nous reproduirons pas tant que nous n'en aurons pas un. 4. Verdir nos formulations de produits Sans compromettre la fonction et la qualité, nous nous efforçons de rendre nos formulations plus vertes. Chez Gisou, nous sommes tout aussi passionnés par nos abeilles Mirsalehi que par nos produits. Tout comme la mère de Negin l'a fait il y a 30 ans, nous souhaitons développer des soins capillaires efficaces avec le plus d'ingrédients naturels possible. Pour compléter les ingrédients clés naturels du Mirsalehi Bee Garden, nous choisissons des ingrédients de soutien dans les formules Gisou en nous basant sur notre conviction que l'effet et la qualité de nos produits sont tout aussi importants. Ce que nous voulons dire : Nous travaillons sur la reformulation et le développement en ce moment même. Alerte spoiler : attention au lancement d'un nouveau produit avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. 5. Améliorer la durabilité de nos emballages Pour permettre à notre passion pour les abeilles Mirsalehi et le plus grand écosystème de porter plus loin que le jardin d'abeilles Mirsalehi, nous nous engageons à réduire notre impact sur l'environnement et à rechercher des moyens d'améliorer nos emballages en travaillant avec plus de produits recyclés, recyclables et biodégradables. matériaux. Un petit avant-goût de ce que cela signifie : L'amidon de pomme de terre n'est pas seulement destiné à l'alimentation - Nous introduirons un matériau de remplissage de boîtes d'expédition composé d'amidon de pomme de terre 100 % naturel et biodégradable pour une campagne spéciale en l'honneur de la Journée mondiale des abeilles le 20 mai. Nous vous invitons à nous suivre sur @gisou pour suivre nos progrès tout au long de l'année vers un Gisou plus vert.

Gisou chez Angelina représente la collaboration de deux maîtres dans leur artisanat car ils ont été réunis par la nature contraignante du miel . Le 26 septembre 2018, Gisou by Negin Mirsalehi et Angelina ont célébré leur collaboration avec un événement exclusif pour la presse et les influenceurs à la première boutique Angelina au 226 rue de Rivoli. Gisou chez Angelina Paris En s'associant pour cet événement exclusif, la ligne de soins capillaires Gisou et la pâtissière Angelina visaient à sensibiliser davantage à l'importance des abeilles et à la raréfaction du miel en proposant une expérience gustative inoubliable. Exclusif Gisou Chez Angelina Miel Pâtisserie Le miel est le liant qui a uni Gisou et Angelina pour cette collaboration exclusive : le miel du Mirsalehi Bee Garden est l' ingrédient clé des soins capillaires Gisou, tout comme il sert d'ingrédient clé dans la pâtisserie exclusive Gisou chez Angelina . Le goût du miel de Mirsalehi Le miel spécial Mirsalehi incorporé dans les pâtisseries exclusives d'Angelina a été extrait à la main de la ruche par Negin et son père. Le miel de Mirsalehi possède des notes épicées des plantes de Hogweed environnantes pour apporter une expérience gustative riche et unique. L e goût du miel Mirsalehi de Gisou ne ressemble à aucun autre et a inspiré les pâtissiers d'Angelina pour créer la pâtisserie spéciale Gisou at Angelina , mettant l'accent sur sa saveur unique. Christophe Appert, le Chef pâtissier d'Angelina, a créé une pâte à éclair raffinée ornée d'un décor d'assiette en chocolat, en forme d'alvéole de ruche. Il avait pour objectif de créer une pâtisserie révélant la pureté du miel à travers une expérience gourmande : transposer sa texture brillante et lumineuse et sublimer l'équilibre parfait entre son goût sucré et ses notes florales puissantes. Une pâte à choux lisse a été garnie d'une crème infusée au miel Mirsalehi et d'amandes caramélisées pour apporter des notes de douceur et de richesse. Une délicate gelée de miel servie pour libérer une saveur fraîche. Une légère ganache au miel et le décor moderne de l'assiette en chocolat alvéolée ont finalisé cet éclair gourmand et élégant. Une ode aux abeilles ! Gisou chez Angelina Pop-up Boutique Le Gisou at Angelina Pop-Up Boutique s'est déroulé pendant la Fashion Week de Paris , du 26 au 28 septembre 2018 chez Angelina au 226 Rue de Rivoli. Dans la boutique, les produits Gisou et Angelina étaient tous deux disponibles à l'achat. Une attention particulière a été accordée aux moyens de subsistance des abeilles mellifères et au processus ténu de récolte du miel pur. Les invités ont pu mieux comprendre le déclin de la population d'abeilles mellifères, la rareté croissante du miel, ainsi que l'importance et la nécessité des fleurs et des abeilles pour notre écosystème. Inscrivez-vous à notre Newsletter pour être le premier informé de nos Pop-ups Gisou exclusifs.